Coffee News: from Seed to Cup

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Blockchain (o cadena de bloques) ha sido promocionada como la clave para empoderar a los caficultores y mejorar la sostenibilidad de la cadena de …

No subestimes la importancia de tus bolsas para café tostado. El diseño que elijas tendrá un efecto en la frescura del café, en tu …

En los últimos años, la sostenibilidad se ha convertido en la palabra de moda, pero la salud social, ambiental y económica a largo plazo …

Murray Cooper fue uno de los productores de especialidad más famosos en Ecuador. Y sí, uso el tiempo pasado porque ahora está en quiebra. …

¿Cuánta borra de café tiras a la basura cada día? ¿Y cada semana? ¿O cada año? Si conviertes tu café molido usado en compostaje …

Tomemos un Khaafeh Lao y hablemos sobre qué hay detrás de tu café matutino: los granos y los productores. Continúa leyendo para conocer la …

Cerca de 70 países producen café, pero no todos pueden entrar al mercado de especialidad de forma efectiva. En algunos casos, los productores luchan …

Cuando leí la última oración del reporte Coffee Barometer de este año, pensé en aquella frase popular en Honduras “Tilín tilín y nada de paletas”. …

Hay muchas cosas que amenazan el futuro de la industria del café: bajos precios, enfermedades de las plantas y plagas, cambio climático, tasas de …

“¿Cómo podemos hacer que la industria del café sea más sustentable?” A medida que el precio del café desciende en términos reales, y que …