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Producer & Roaster Forum: La Beca Mayorga
Muchos caficultores no pueden acceder a la educación ni asistir a los eventos de la industria por falta de fondos y medios logísticos. Dado …
La Realidad De Producir Café De Especialidad En Fincas Pequeñas
Imagínate tener una finca tan pequeña que no puedes recibir ayuda práctica, aunque probablemente la necesitas, incluso más que las plantaciones más grandes, debido …
Explorando El Café Especial de Ecuador
Bienvenido a Ecuador. Aunque este pequeño país no se encuentre en la lista de los países productores de café más famosos del mundo, si …
Australia: Cómo Un Barista, Sin Experiencia, Cultivó Y Tostó Café
Recuerdo la primera vez que probé uno. Era la cosa más dulce y extraña que había probado, tenía un sabor como a sandía, hibisco, …
Productores: Tostar Su Café Mejora La Calidad Del Café Verde
Cordilleras sin fin, árboles de café llenos de cerezas rojas y granos dorados secándose en camas elevadas: esto es lo que a menudo pensamos …
¿Por Qué a Algunos Productores Les Es Difícil Cultivar Café Especial?
Cerca de 70 países producen café, pero no todos pueden entrar al mercado de especialidad de forma efectiva. En algunos casos, los productores luchan …
Cómo Hacer Cursos SCA en una Región Cafetera
Los países productores pueden ser el futuro de la industria del café de especialidad: ellos tienen las fincas, las tiendas de café, las tostadurías, …
Productores de Café: ¿Deberían Pedir Un Préstamo?
Los préstamos pueden permitirte expandir tu finca, invertir en equipamiento de procesamiento, adquirir nuevas variedades y más. Pedir un préstamo como parte de una …
Un Día Cotidiano en la Vida de un Productor
Ahora mismo, es la época más ocupada para los productores de Centro América. Así es, están en temporada de cosecha. Pero, ¿cómo es un …
Micro Tostadores: Lo Qué los Productores Quieren Que Sepas
Micro tostadores, sé que son unos apasionados por la calidad, cuidan cada lote que obtienen y tuestan. También disfrutan aprender más sobre los diferentes …
