Coffee News: from Seed to Cup

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produccion de cafe

“¿Qué tanta miel tiene un espresso extraído un café de proceso “honey” de Costa Rica ? Si eso suena como un acertijo, no te preocupes. Probablemente …

“La lista de contribuciones de parte de productores pequeños de café puede ser infinita, si se les empodera para que hagan la diferencia en …

Existe una razón por la que el café natural se ha vuelto popular. A medida de que se han mejorado los procesos, ahora es …

La región Ixil es el hogar de comunidades indígenas que están profundamente empobrecidas, devastadas por la guerra y llena de desconfianza entre los vecinos. …

El impulso hacia la justicia económica y social de los productores de café ha estado creciendo constantemente en la última década, aunque aún hay …

Todos queremos saber de dónde viene nuestro café. Y la última expresión de esta tendencia es Apasionado Coffee, donde puedes adoptar tu propio árbol …

La formación de Juan Alfredo Pacas es impresionante: él es un productor salvadoreño de café de especialidad de quinta generación, premiado como productor de …

En el año 2015, en la región históricamente envuelta por la violencia, Tolima-Colombia, tuvo lugar una subasta de cafés de especialidad. Fue una oportunidad …

El primer Foro de Productores de Café será organizado del 10 al 12 de Julio este año. Los organizadores tienen como objetivo reunir productores …

Algunos países insisten en que a los recolectores de café se les paga por hora. Pero en la mayoría de los lugares se les …