Coffee News: from Seed to Cup

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produccion de cafe

Un café delicioso de especialidad requiere excelencia en cada uno de las fases de la cadena de distribución. Esto significa que solo los granos …

El manejo de pestes en la fincas cafeteras es algo complejo, especialmente si buscas una solución orgánica. Pero la Universidad de Michigan ha creado …

Escoger entre una central de beneficio o una en la finca es una decisión importante para los productores de café: pues afecta los ingresos, …

“¿Cómo podemos hacer que la industria del café sea más sustentable?” A medida que el precio del café desciende en términos reales, y que …

Manejar un negocio siempre tiene riesgos, y cuando se trata de café, los productores toman  la mayoria de ellos. Ya se trate de los …

Productores, baristas, tostadores, consumidores – quien quiera que seamos, todos queremos los productores que puedan producir café de mejor calidad y que reciban mejores …

“El café es el segundo producto más comercializado del mundo después del petróleo.” Encontrarás esta afirmación en libros, infinidad de sitios web, tesis académicas, …

Más de 125 millones de personas en el mundo están involucradas en la industria de la producción de café. No obstante, el café es …

Ser productor de café significa vivir una vida de incertidumbre. Si bien pueden tomarse medidas para mejorar la calidad, y por tanto los precios, …

Cada aspecto de la siembra del café puede generar un impacto significativo en el producto final. De modo que la decisión de sembrar café …