maquina de espresso
Cómo Restauré Una Máquina de Espresso de Palanca de 70 Años
Hay algo especial en las máquinas de palanca antiguas. Diseñadas por Achille Gaggia poco después de la Segunda Guerra Mundial, por lo general se …
Entendiendo Los Diferentes Tipos De Máquinas De Espresso
Cada vez se hace más frecuente ver máquinas de espresso profesionales en oficinas y hogares. Es genial que podamos obtener nuestra dosis de café …
Cómo Mejorar La Consistencia En Las Bebidas A Base De Espresso
Una tienda de café de especialidad recibió una mala reseña. “El espresso no era tan bueno como la última vez”, dice la reseña. “La …
Cómo Combinar Calidad, Eficiencia & Servicio en las Tiendas de Café
¿Has tenido que manejar filas interminables de clientes esperando ansiosamente por su café? o tal vez ¿has tenido que tomar ordenes de bebidas complejas …
Cómo Seleccionar la Mejor Jarra de Leche para Hacer Arte Latte y Vaporizar
Vaporizar la leche y hacer arte latte son dos habilidades esenciales para cualquier barista. Cada uno tiene su nivel de complejidad para poder dominarlos, …
Consejos de un WBC Finalista al Comprar una Nueva Máquina de Espresso
Es rara la vez donde comprar una nueva máquina espresso haya sido una decisión fácil. Es una inversión importante, y quieres el mejor equipo …
Por qué Debemos Considerar Ofrecer un ‘Shot’ Sencillo
Los tiros dobles son tan comunes en el café especial, que muchas cafeterías han eliminado la opción de usar canastas dobles con portafiltros desnudos. …
Modificaciones a la Máquina de Espresso: 4 Razones Para Usar un Portafiltro Desnudo
El portafiltro desnudo (conocido como naked) es un nuevo modelo utilizado en las máquinas de espresso el cual se ha vuelto muy popular en …
Innovación: 4 Modificaciones que tu Máquina de Espresso de Gama Media Necesita
A todos nos gusta tener una máquina de alta tecnología, pero para la mayoría de los aficionados al café es tan solo un sueño. …
IMS vs VST: Canastas de Espresso y su Efecto en la Extracción
Las canastas de espresso, son pequeñas pero poderosas. Y a pesar de su importante impacto en la extracción, se pasan por alto. De hecho, …
