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La antes próspera industria del café de Papúa Nueva Guinea (PNG) está lista para renovarse, y el café de especialidad está en el menú, …

No es un secreto que la industria del café está basada en un mercado que se caracteriza por una volatilidad extrema, con precios que …

¿Te gustan los cócteles a base de café? ¿No estás seguro de cómo crear el tuyo? No temas: diseñar tus propios cócteles no es …

La industria cafetera está integrada por muchas relaciones individuales que dependen de la confianza recíproca y la buena comunicación. Para entender mejor lo que …

Ser barista puede ser fascinante y gratificante. Pero también puede ser un trabajo exigente y poco remunerado. Muchos baristas ven este trabajo como algo …

Gran Bretaña es un tapiz cultural diverso unido por el amor a una buena taza de té. Pero es cada vez más probable que …

El café es una cosa maravillosa, pero, como barista y entrenador, mi máxima satisfacción está en ser mentor de la próxima generación de baristas. Es …

Cuando leí la última oración del reporte Coffee Barometer de este año, pensé en aquella frase popular en Honduras “Tilín tilín y nada de paletas”. …

Los productores de Guatemala enfrentan muchos desafíos, sin embargo un grupo de jóvenes emprendedores se está uniendo para encontrar algunas soluciones a estos retos. …

El café: es una parte intrínseca de nuestro mundo. Muchas personas empiezan su día con esta bebida. Está presente en reuniones de negocios y …