Coffee News: from Seed to Cup

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catacion de cafe

Un paladar bien entrenado es una herramienta útil. Te ayudará a apreciar mejor tu café y sus notas maravillosas en taza. También podría ser …

Podríamos decir que heredé el café junto con mi apariencia. Aun así, esto no era suficiente para prepararme para obtener mi certificado de Q …

Puedes pensar que cuando evalúas todos los cafés que tienes en la mesa lo haces de una forma objetiva, pero es posible que no …

La primera vez que tomé café, como muchos, me costó entender la acidez. No entendí de dónde provenían todos los aromas, y ciertamente no …

Cualquier persona que haya intentado describir un café puede decirte: no es fácil. Nuestra bebida favorita tiene sabores y aromas únicos y complejos. Para …

La personas certificadas como Q grader  tienen casi un estatus mítico en la industria del café de especialidad – pero no hay razón por …