Coffee News: from Seed to Cup

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capuccino

Vaporizar la leche y hacer arte latte son dos habilidades esenciales para cualquier barista. Cada uno tiene su nivel de complejidad para poder dominarlos, …

Podemos medir la extracción en el producto final. Sabemos en términos generales el impacto que una extracción más larga o más corta tendrá en …

Se ha vuelto cool tener una actitud negativa y prejuiciosa hacia ciertas bebidas. Sabes de lo que estoy hablando – el barista que se …