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cafe de especialidad

¿Qué harías si quisieras mejorar tu café? ¿Para preparar una infusión de granos con azúcares naturales y una complejidad que se verán reflejados en …

¿A quién te imaginas cuando piensas en un barista de café de especialidad? ¿Y al cliente habitual de una tienda de café de la …

Imagínate tener una finca tan pequeña que no puedes recibir ayuda práctica, aunque probablemente la necesitas, incluso más que las plantaciones más grandes, debido …

Todos hemos visto algún consumidor confundido en una tienda de café: frunce el ceño al leer el menú, inclina la cabeza. Levanta lentamente un …

Hoy, Miguel Moreno y su familia confían en que el café les ayudará a pagar sus facturas el año que viene, poner comida en …

Los precios del café ya sea de especialidad o de tipo comercial, son complejos, y los márgenes de beneficio lo son aún más. El …

Empezar una relación de comercio directo no es sencillo: tienes que encontrar socios potenciales, organizar visitas a fincas, construir confianza y muchas otras cosas. …

¿Quieres saber qué es lo que está ocurriendo dentro de la industria del café? Tienes que ir al SCA Specialty Coffee Expo, uno de …

Propietarios de tiendas de café y tostadores, no pueden dejar de promocionar su café descafeinado. De acuerdo a un reporte de la NCA Coffee …

“Barista” es más que una palabra: es una profesión. Trabajar en una tienda de café puede ser una carrera llena de oportunidades para progresar, …