Coffee News: from Seed to Cup

Home Posts Tagged "almacenamiento de cafe"

almacenamiento de cafe

Todos sabemos que el oxígeno deteriora el café molido y tostado, pero el café no es vulnerable solamente cuando deja la tostaduría. La oxidación en …

No queremos un café que absorba olores a rancio. Mucho menos queremos ese sabor a plástico que surge cuando absorbe humedad luego del procesamiento …