Coffee News: from Seed to Cup

Home Archive by Category "Uncategorized"

Uncategorized

Los cafés de Guatemala son un clásico, conocidos y amados por muchos consumidores alrededor del mundo. Son comunes en el menú de cualquier torrefactora …

Traceability opens the door to better coffee quality and a more equitable value chain. Yet the route from farm to cup is long and …

The sweet aroma of coffee growing on the trees. The serenity of the coffee fields in the early morning. The experience of hearing a …

¿Tu café está funcionando a su capacidad? Estás batallando con las horas pico y estas que rebozas? Tal vez hayas pensado en expandir tu …

Choosing between a centralized or in-farm mill (or beneficio) is a major decision for coffee producers: it affects incomes, productivity, quality, workload, and more. …

Patrick Stridsberg y su equipo 3TEMP desarrolla equipos para café lo cual es probablemente uno de los mejores trabajos del mundo. Pero aunque sea …

Algo está cambiando en Ecuador. Lo notas cuando vas por las plazas de las ciudades o cuando estás caminando por los campos de las …

We’re not sure if anyone’s noticed, but it’s that time of year again – brewing time? No, the holidays are here! And since an …

Hace dos años, Henry Wilson era un barista en entrenamiento en Ecuador. Hace un año era un Asesor de Gerencia. Hoy en día, es …

Kim Ossenblock, aka Barista Kim, is a Q-grader, Authorised SCAE Trainer (AST), and second runner-up in the World Cup Tasters Championship 2012. Oh, and …