Coffee News: from Seed to Cup

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Produccion de Cafe

¿Tienes compradores consolidados para tu café o quieres encontrarlos? Una relación fuerte con uno o más compradores puede aumentar la estabilidad de tu negocio …

La luz se apagó. Controlé para ver si se había quemado la bombilla, pero no, era un apagón. A las 8:00 pm, recibí un …

Hay muchos ámbitos en los que los Ixil guatemaltecos quieren ver el progreso: educación, salud, soberanía alimentaria, diversificación económica y la recuperación de los …

A principios de julio de este año, una helada afectó algunas regiones productoras de Brasil. Sucedió durante la temporada de cosecha, pero se espera …

Nicaragua tiene una larga historia de producción de café y una economía que está fuertemente vinculada a este cultivo. Pero la reciente inestabilidad política …

Una reciente helada en las regiones caficultoras de Brasil incentivó un debate acalorado en la industria cafetera durante el Foro Mundial de Productores de …

El café de Zimbabue era famoso por su perfil dulce, cítrico y achocolatado de alta calidad. Pero han pasado casi 20 años desde que …

En un contexto de precios del café excesivamente bajos y condiciones meteorológicas inciertas debido al cambio climático, los caficultores asumen riesgos cada vez que …

Ser propietario de una finca de café no es tarea fácil. Con la crisis actual del precio del café, el riesgo constante de plagas …

¿Por qué los cafés de proceso natural tienen un sabor diferente de los lavados? ¿Y qué hace que los cafés de proceso honey sean …