Coffee News: from Seed to Cup

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Produccion de Cafe

Durante siglos, los agricultores han dependido de la agroforestería para ayudar a mantener sus fincas rentables, proteger el medio ambiente y apoyar a sus …

Las discusiones sobre el cambio climático predominaron en los medios en 2019. Es bien sabido que el calentamiento global ya no es un problema …

Las consecuencias de los precios bajos del café y de la deuda en vertiginoso aumento han sido que los caficultores abandonen sus fincas, emigren …

Con sus suelos fértiles, precipitaciones frecuentes y grandes alturas, la tierra keniana posee naturalmente muchas de las cualidades que se requieren para cultivar café …

Los programas sociales, como las iniciativas artísticas, se están esforzando por ofrecer una mejor educación y mejores oportunidades de trabajo a personas jóvenes en …

“Yemen sufre la mayor crisis humanitaria del mundo” afirma la ONU. También, es un país que ha sido exportador de café a nivel global …

La producción de café no es un proceso fácil. El clima, la calidad del agua y del suelo, las enfermedades de las plantas y …

¿Qué tienen en común los cafés de proceso natural, despulpado natural y honey? Se secan con toda o parte de la cereza adherida a …

El deterioro sensorial del café verde puede representar pérdidas económicas significativas para los productores, los comerciantes y los tostadores. Pero aunque es posible que …

En este momento, muchas comunidades productoras de café están ocupadas cosechando y procesando la producción que tú comprarás, tostarás, prepararás o beberás. Los trabajadores …