Cafeterias
Cómo se Reacondicionan Las Máquinas de Espresso, Paso a Paso
Las máquinas de espresso son una maravilla técnica. Estos artefactos, construidos con maestría desde fines de 1800, han viajado un largo trecho desde su …
Cómo Mantener la Disciplina Del Personal en tu Tienda de Café
Quienes frecuentan las tiendas de café lo hacen por los cafés que se ofrecen, pero su permanencia en el lugar depende del servicio que …
Cómo Manejar Las Alergias Alimentarias en tu Tienda de Café
Todo, desde la leche de almendras hasta los brownies de nueces puede provocar reacciones alérgicas severas en quienes las padecen. Si tu tienda de …
Un Recorrido Por Las Tiendas de Café Del País Vasco, España
Ya sea que visites el museo Guggenheim, pruebes los pintxos (la respuesta del norte de España a las Tapas), o explores la idílica Playa …
3 Reglas Para Usar Los Siropes en Los Cócteles Con Café
¿Te gustan los cócteles a base de café? ¿No estás seguro de cómo crear el tuyo? No temas: diseñar tus propios cócteles no es …
Espresso Martini: Receta de un Cóctel Con Café de Especialidad
No hay nada más divertido (o sofisticado) que un cóctel a base de café. Y esto es cierto, sin importar si lo bebes o …
Prepárate Para Usar el Seguro de tu Café en Menos de Una Hora
Se puede decir que, como vicepresidente de Seguros Comerciales en la Oficina de Seguros de América (IOA, por sus siglas en inglés), me preocupo …
4 Maneras de Crear Bebidas de Temporada Con Café Especial
En cierta época del año, una cierta cadena de tiendas de café promociona una bebida particular solo por tiempo limitado. Los devotos esperan casi un año solo para probar …
Cómo Ajustar la Extracción Del Espresso y Crear Nuevas Recetas
La extracción de tu nuevo espresso de origen único no resultó como debería: ¿qué harás? ¿Ajustar la dosis? ¿El tamaño de la molienda? ¿La …
En Busca de la Mejor Combinación de Café y Comida Del Mundo
Café de especialidad. Hecho. Una linda tienda de café. Hecho. Un buen libro. Hecho. Pero un momento, ¿y la comida? Si hay algo que …
