Cafeterias
Pesar, Moler, Apisonar: Cómo Preparar Un Espresso Excelente
Si eres un barista sin experiencia, quizás a veces te cueste extraer un shot de espresso perfecto. Si eres un novato, seguramente te parecerá …
Café En Australia: Tendencias Del 2018 Y Qué Hay Para El 2019
La industria cafetera está en continua evolución. La innovación, la experimentación y la educación impulsan nuevas tendencias y estándares, y crean en los clientes …
Cómo Motivar A Tus Baristas Y Alimentar Su Dedicación
¿Tu tienda de café tiene un equipo de baristas genial? A veces, contratas empleados calificados y entusiastas para luego ver su desempeño empeorar. También, …
Cómo Fijar Los Precios Del Menú De Tu Tienda De Café
Puede ser difícil saber por dónde empezar a la hora de fijar los precios en tu tienda de café. ¿Cuánto es demasiado por un …
Cómo Abrir Tu Propia Tienda De Café De Especialidad
Así que, ¡ya es hora!: has obtenido financiación, elaborado el plan de negocios, y estás listo para dar el gran salto hacia la apertura …
Slow-Drip Martini: Una Receta Con Café De Especialidad
Prepara la versión con café de especialidad de un clásico de las celebraciones. El martini es un cóctel sofisticado y emblemático que lo hace …
Cómo Promocionar Exitosamente Tu Tienda De Café Especial
Gestionar una tienda de café de especialidad lleva mucho trabajo. Necesitas una buena ubicación, un diseño interior llamativo, baristas excelentes y un café incluso …
3 Pasos Para Liderar Un Negocio De Café En Vez De Administrarlo
Mientras me encontraba a mitad de mi discurso sobre cómo algunas tiendas de café de especialidad se gestionan de manera incorrecta, mi exmarido me …
Entendiendo Los Diferentes Tipos De Máquinas De Espresso
Cada vez se hace más frecuente ver máquinas de espresso profesionales en oficinas y hogares. Es genial que podamos obtener nuestra dosis de café …
Un Recorrido Por Las Tiendas De Café De Madrid, España
Es posible que Madrid evoque imágenes de tapas, grandes parques públicos y museos de arte. Pero entre los palacios y las plazas, la capital …