Cafeterias
Cómo el Cold Brew Capturó el Mercado de Los Millennials
El cold brew es una bebida popular en muchas tiendas de café especial de todo el mundo. Esto se debe, en gran medida, a …
Cómo Manejar Las Expectativas Del Cliente en tu Tienda de Café
Para dirigir una tienda de café especial, necesitas tener a tu lado un equipo de empleados experimentados y apasionados. Sin embargo, tu éxito dependerá …
Barista vs Máquina: El Papel de Los Equipos de Alta Tecnologia
Intenta imaginar una tienda de café sin barista. Ahora, trata de imaginarla sin una máquina de espresso. ¿Cuál parece más improbable? Las máquinas han …
Cómo Preparar tu Tienda de Café Para la Época Festiva
Diciembre es un mes lleno de celebraciones, incluyendo Navidad, Janucá, Kwanzaa y Las Posadas. Es una época muy agitada para los negocios, y una …
Cómo Abordar la Falta de Personal en tu Café en Temporada Alta
Durante la temporada de fiestas, la mayoría de tiendas de café se desborda de clientes. Si eres propietario o administrador de una tienda de …
Cómo se Reacondicionan Las Máquinas de Espresso, Paso a Paso
Las máquinas de espresso son una maravilla técnica. Estos artefactos, construidos con maestría desde fines de 1800, han viajado un largo trecho desde su …
Cómo Mantener la Disciplina Del Personal en tu Tienda de Café
Quienes frecuentan las tiendas de café lo hacen por los cafés que se ofrecen, pero su permanencia en el lugar depende del servicio que …
Cómo Manejar Las Alergias Alimentarias en tu Tienda de Café
Todo, desde la leche de almendras hasta los brownies de nueces puede provocar reacciones alérgicas severas en quienes las padecen. Si tu tienda de …
Un Recorrido Por Las Tiendas de Café Del País Vasco, España
Ya sea que visites el museo Guggenheim, pruebes los pintxos (la respuesta del norte de España a las Tapas), o explores la idílica Playa …
3 Reglas Para Usar Los Siropes en Los Cócteles Con Café
¿Te gustan los cócteles a base de café? ¿No estás seguro de cómo crear el tuyo? No temas: diseñar tus propios cócteles no es …
