Coffee News: from Seed to Cup

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Cafeterias

Si eres un barista sin experiencia, quizás a veces te cueste extraer un shot de espresso perfecto. Si eres un novato, seguramente te parecerá …

La industria cafetera está en continua evolución. La innovación, la experimentación y la educación impulsan nuevas tendencias y estándares, y crean en los clientes …

¿Tu tienda de café tiene un equipo de baristas genial? A veces, contratas empleados calificados y entusiastas para luego ver su desempeño empeorar. También, …

Puede ser difícil saber por dónde empezar a la hora de fijar los precios en tu tienda de café. ¿Cuánto es demasiado por un …

Así que, ¡ya es hora!: has obtenido financiación, elaborado el plan de negocios, y estás listo para dar el gran salto hacia la apertura …

Prepara la versión con café de especialidad de un clásico de las celebraciones. El martini es un cóctel sofisticado y emblemático que lo hace …

Gestionar una tienda de café de especialidad lleva mucho trabajo. Necesitas una buena ubicación, un diseño interior llamativo, baristas excelentes y un café incluso …

Mientras me encontraba a mitad de mi discurso sobre cómo algunas tiendas de café de especialidad se gestionan de manera incorrecta, mi exmarido me …

Cada vez se hace más frecuente ver máquinas de espresso profesionales en oficinas y hogares. Es genial que podamos obtener nuestra dosis de café …

Es posible que Madrid evoque imágenes de tapas, grandes parques públicos y museos de arte. Pero entre los palacios y las plazas, la capital …