Coffee News: from Seed to Cup

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Barismo

Si estuvieras por competir en el Campeonato Mundial de Barismo, ¿qué café usarías? Esta es una de las elecciones más difíciles e importantes que …

Una fundación para baristas puede ser más que una escuela de barismo. También puede ser una herramienta para ofrecerles a las personas en situación …

Si planeas preparar espresso en casa o estás abriendo un negocio, hay muchos elementos que debes considerar seriamente dentro de tu presupuesto. Un objeto …

Un paladar bien entrenado es una herramienta útil. Te ayudará a apreciar mejor tu café y sus notas maravillosas en taza. También podría ser …

Uno de los aspectos más difíciles e importantes de ser un excelente barista, es dar una recomendación. No nos limitamos a tomar pedidos, sino …

Las ferias comerciales son una inversión en marketing, una oportunidad para ampliar nuestra red de contactos, un lugar donde se firman contratos y se …

Han pasado diez gloriosos años desde el primer Campeonato Mundial de AeroPress: diez años de presentaciones creativas, sin límites, llenas de experimentos, y sobre …

Mientras observo el goteo lento de mi bebida en la mañana, preparada con un método de vertido, me gusta pensar que este café cuenta …

Si quieres preparar el mejor café posible, no debes menospreciar el ingrediente más importante de tu bebida: el agua. Su temperatura, calidad, composición química …

¿Has tenido problemas para mantener un tiempo de extracción consistente para tus espressos? Quizás has revisado la máquina para confirmar que la presión y …