Coffee News: from Seed to Cup

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Español

Se necesitan habilidades y dedicación para tostar café. Además, puede ser un trabajo que requiere de esfuerzo físico, ya que supone mantenerse de pie …

Ocuparse de una plantación de café requiere de un trabajo arduo. Y no termina con la cosecha. Luego de haber recolectado la última cereza …

No te agradaré por esta afirmación, pero demos un paso atrás y seamos honestos por un momento: todas las tiendas de café de la …

Bebemos café para disfrutar sus notas de sabor únicas y su aroma rico. Chocolate, caramelo, almendras, frutas y flores vienen a nuestra mente cuando …

Tu equipo en el origen te dice que un café tiene notas a una jugosa fruta del dragón y un potencial claro para el …

La lista de aspectos que debes considerar al capacitar a tus baristas es larga. Esto incluye extraer shots de espresso, cremar leche hasta que …

A menudo, el cultivo del café no es suficiente para mantener a una comunidad. El precio es demasiado bajo, la inestabilidad del mercado es …

La industria cafetera está integrada por muchas relaciones individuales que dependen de la confianza recíproca y la buena comunicación. Para entender mejor lo que …

Empleados desmotivados, trabajo descuidado y renuncias de los mejores miembros de tu personal: todo esto puede causar que tu tienda de café deje de …

Tal vez hayas visto imágenes impactantes de granos de cacao cortados por la mitad. Estos trozos de color violeta intenso no son solo para …