Coffee News: from Seed to Cup

Home Archive by Category "Español"

Español

Increíblemente, Finca Los Pirineos ha producido 8 veces cafés para la Taza de la Excelencia, de las cuales cuatro veces ha quedado entre los mejores …

La cosecha ya finalizó en Guatemala y la atención de cada agricultor de café está enfocada en la próxima temporada de plantación y preparación …

Toda comunidad creciente  de café necesita eventos. Esto permite que las personas se conozcan, discutan y colaboren entre ellas. Proveen una plataforma para la …

Una tienda de café difícilmente ganará el dinero suficiente para pagar las cuentas, solo de las ventas de café. También necesita un menú de …

¿Piensas que un café hecho deprisa es para restaurantes de comida rápida? Piensa de nuevo. Antes de que la tercera ola impactara, los baristas podían …

Primer crack: es un momento al que se le  ha dado casi un estatus mítico en tueste delss café – y se lo merece …

En Camerún, un grupo de agricultores de pequeña escala están colaborando para procesar café de clasificación de especialidad.  El nombre del grupo es Cameroon …

Otro año, otra oportunidad para participar en las competencias de café. Sin embargo, para los pequeños tostadores, ¿cuánto valor agrega las competencias de tueste? …

Cientos de exhibidores.  Miles y miles de asistentes. Cafés asombrosos en cada esquina. Amantes apasionados del café, desde productores hasta entusiastas. Nuevos campeones para …

Como barista, tienes una oportunidad única: trabajar en un trabajo que amas. Puedo ser parcial, pero creo que no hay una industria más emocionante …