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El Producer & Roaster Forum 2020 se Celebrará en Honduras

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¿Quieres establecer relaciones directas con productores de café? ¿O eres un caficultor hondureño que busca nuevas relaciones de negocios con tostadores internacionales?

Perfect Daily Grind tiene el placer de anunciar que el próximo Producer & Roaster Forum (PRF) se celebrará en Copán, Honduras, el 26 y el 27 de marzo de 2020.

La cuarta edición del evento (tras los foros exitosos en El Salvador, Brasil y Guatemala) ofrecerá a los productores y los tostadores una oportunidad única de intercambiar conocimientos, forjar relaciones y explorar nuevas posibilidades. Se prevé que asistirán más de 1000 caficultores y profesionales del café centroamericanos al evento de café más grande de Honduras en más de una década, donde conocerán a alrededor de 100 tostadores de todo el mundo. 

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Los tostadores internacionales, distribuidores mayoristas y comerciantes que han asistido al Producer & Roaster Forum.

Una Oportunidad Para Compartir Conocimientos y Hacer Contactos

El objetivo del Producer & Roaster Forum es ser el evento internacional de café de mayor impacto que se realiza en el origen y Perfect Daily Grind se compromete a hacer que el evento incluya a toda la cadena de suministro.

Dado que brindan las herramientas que los caficultores y los tostadores internacionales necesitan para establecer relaciones directas, los foros aumentan la transparencia y ofrecen a los productores oportunidades de obtener un precio justo por su café.  Al hacer contactos personalmente, los caficultores ganan un acceso al mercado que podría ser difícil lograr de otra manera.

Además, los eventos representan una oportunidad para aprender y compartir conocimientos. Se prevé la participación de más de 100 tostadores de café internacionales y 1000 caficultores en el Producer & Roaster Forum 2020, donde asistirán a paneles de discusión, talleres, catas y presentaciones de líderes mundiales de la industria del café.

Descubre más sobre el evento del año anterior ¿Qué Sucedió en el Producer & Roaster Forum 2019?

Profesionales del café de todo el mundo han asistido al Producer & Roaster Forum.

Martín Mayorga es el fundador de Mayorga Organics, el Patrocinador Diamante del Producer & Roaster Forum. Él dice: “Siempre creí que la participación de los tostadores en los países productores de café es la única forma de hacer un cambio material en las desigualdades que son una característica distintiva lamentable de la industria. Estamos increíblemente emocionados de formar parte del próximo Producer & Roaster Forum en Honduras, para ver ese impulso constante hacia la creación de relaciones entre tostadores y productores”.

“Estamos apoyando al Producer & Roaster Forum porque este es el único evento que promueve la idea de que los tostadores se sienten frente a los productores, lo cual es un paso importante para cambiar las desigualdades en nuestra cadena de suministro”.

¿Quieres formar parte del Producer & Roaster Forum 2020? Da un vistazo al Kit de Patrocinios o escríbenos un correo electrónico!

Asistentes al Producer & Roaster Forum 2019 en Ciudad de Guatemala.

Resultados Del Producer & Roaster Forum 2019

Durante la tercera edición del evento, se reunieron más de 600 asistentes de más de 60 países en la sede de Anacafé, en Ciudad de Guatemala. Varios líderes de la industria provenientes de todo el mundo realizaron presentaciones sobre una gran variedad de temas, como la producción rentable del café y cómo ingresar en mercados emergentes. Entre los panelistas estaba Ricardo Pereira (Ally Coffee), Drago Lakic (Soyuz Coffee Roasting), Konstantinos Konstantinopoulos (Coffee Island) y muchos más.

Asistieron al evento 91 tostadores de 54 países diferentes y a ellos se unieron caficultores de todos los niveles de las ocho regiones productoras de Guatemala. La Beca Mayorga hizo posible que 30 pequeños productores participaran en el evento de forma gratuita.

Gracias a los vínculos que se crearon durante el evento de 2019, se registró la venta de al menos ocho contenedores de café verde entre los asistentes durante los tres meses siguientes al evento. Además, el Producer & Roaster Forum 2019 incluyó la primera subasta de café en blockchain a nivel mundial.

Adrián Cabrera es un exportador en San Miguel Coffees, un productor anfitrión en el evento de 2019. Él dice: “El Producer & Roaster Forum rompe muchos de los paradigmas de nuestra industria, introduciendo y facilitando el abastecimiento directamente de los productores a muchos tostadores y uniendo a los actores [de la cadena de suministro]”.

¿Qué se Prevé Para el Producer & Roaster Forum 2020?

El evento de 2020 parte del éxito de los años anteriores y trae nuevas oportunidades a los productores y tostadores para entablar relaciones productivas.

El foro de dos días contará con paneles de discusión sobre temas actuales e importantes, talleres prácticos, catas y presentaciones de líderes de la industria. Los tostadores y otros profesionales del café de todo el mundo compartirán conocimientos sobre temas como la manera de desarrollar una cadena de café de tercera ola y las estrategias para la diversificación de cultivos. 

Asistentes a una cata durante el Producer & Roaster Forum 2019.

Alójate en Una Finca de Café: La PRF Origin Trip Experience

Los tostadores también pueden elegir alojarse en una finca anfitriona durante los tres días precedentes al evento, así como también asistir al PRF. La PRF & Origin Trip Experience (Experiencia de Viaje al Origen) está hecha a medida para tostadores de café especial, con el objetivo de establecer relaciones y facilitar el intercambio de conocimientos. 

Esta opción con todo incluido comprende el transporte desde el aeropuerto y al evento, el alojamiento, la alimentación (de marzo 23 a marzo 27 de 2020) y las excursiones en múltiples fincas. Los participantes aprenderán sobre los procesamientos posteriores a la cosecha y asistirán a catas junto con otros tostadores internacionales, lo cual brinda otra excelente oportunidad de establecer relaciones de negocios y compartir experiencias.

Osamah Alawwam, director general de Roasting House eligió la Origin Trip Experience en 2019. Él dice: “Fue el primer evento de este tipo que reunió a personas que hablaban en serio y estaban listas para trabajar juntas, pero en un ambiente relajado y agradable”. 

Asistentes a la Origin Trip Experience en la Finca Vizcaya, en Guatemala.

¿Por Qué Honduras?

El Producer & Roaster Forum se realiza en un país productor de café diferente cada año. Esto permite a una gran cantidad de productores promocionar sus cafés y concentra la atención en los distintos orígenes.

Honduras es el quinto productor de café más grande del mundo en cuanto al volumen. El Patrocinador del País Anfitrión, IHCAFÉ, informa que la producción de café representa el 8% del PIB de la nación y el 38% de su PIB agrícola. De las 120 000 familias caficultoras del país, más del 95% son pequeños productores con parcelas de menos de 5 hectáreas. 

La nación es famosa por su diversidad de cafés: cultiva muchas variedades, emplea varios procesos, tiene muchas zonas elevadas y microclimas. Esto crea una gran variedad de perfiles de taza y ofrece a los tostadores una oportunidad emocionante para descubrir algo nuevo. 

Conoce más en Una Presentación de Las 6 Regiones Cafeteras de Honduras

Una finca de café en Honduras. Crédito: IHCAFÉ

Karla Calidonio, directora de mercadeo en IHCAFÉ, dice: Les damos la más cordial bienvenida a Honduras. Como patrocinadores de PRF 2020, estamos encantados de mostrarles lo mejor de nuestra caficultura y productores. Queremos compartir con ustedes lo que nos define como catrachos”. 

Descubrirán los orígenes de variedades como el Parainema, IHCAFE 90, Lempira, entre otras. Sean bienvenidos a Honduras, Rey Cafetero de Centroamérica”.

Una conferencia durante el Producer & Roaster Forum 2019.

Detalles Del Evento y Entradas

El evento se realizará en el Marina Copán Convention Center el 26 y el 27 de marzo de 2020. El programa incluye:

  • Paneles y presentaciones de más de 25 líderes de la industria
  • Talleres
  • Catas de cafés hondureños e internacionales
  • Oportunidades para hacer contactos

Actualmente, se están examinando las candidaturas de los ponentes, tomando como consideraciones clave la diversidad y el valor para los productores. A medida que se confirman, se agregarán más detalles a la página web del Producer & Roaster Forum.

Itinerario del Producer & Roaster Forum 2020 y la Origin Trip Experience 2020.

Los anfitriones recibirán a sus huéspedes de la PRF & Origin Trip Experience en el aeropuerto el 23 de marzo y los llevarán a las fincas anfitrionas. Los huéspedes recibirán alimentación y alojamiento, entradas al PRF y se les facilitará el transporte durante el viaje. Las excursiones por las fincas incluirán visitas a beneficios húmedos y secos, actividades educativas sobre la cosecha y el procesamiento, y sesiones de cata. Los itinerarios específicos se proporcionarán un mes antes del evento.

Las entradas internacionales anticipadas para la PRF & Origin Trip Experience con todo incluido están disponibles ahora a USD 500 (GBP 415) hasta el 1 de enero de 2020. Luego de esta fecha, será válido el precio estándar de USD 1000 (GBP 850). Más información aquí.

Un vistazo a las actividades del Producer & Roaster Forum

Las entradas internacionales para asistentes no hondureños al foro de dos días tienen un precio de USD 200 (GBP 165). Las entradas nacionales al evento de dos días para ciudadanos hondureños tienen un valor de USD 100 (NHL 2450). Habrá becas disponibles para productores apasionados que cumplan con criterios específicos.

¿Quieres asistir al Producer & Roaster Forum 2020? ¡Visita la página web y compra tu(s) entrada(s) aquí!

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